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Gastronomia

Il termine gastronomia comprende non solo i modi di manipolare le vivande, l’approvvigionamento delle materie prime, la struttura dei servizi di tavola, ma tutti gli elementi storici e culturali, tecnici e materiali che concorrono nella pratica della preparazione dei cibi, nelle sue tradizioni e innovazioni.

Con questo termine, infatti, non s’intende soltanto l’aspetto tecnico e materiale di manipolare gli alimenti, ma anche tutti quegli elementi storici e culturali che intervengono nella preparazione dei cibi e nelle loro tradizioni e innovazioni.

Noi quindi siamo la base che poi dà il via alla gastronomia in senso concreto, il luogo dove poter comprare gli ingredienti di qualità necessari per divertirsi e creare portate gustose e prelibate da mangiare durante i pasti.

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